Comment utiliser cette calculatrice
- Saisissez le montant de l'addition. Utilisez le sous-total hors taxes si vous souhaitez suivre l'usage habituel.
- Choisissez le pourcentage du pourboire.
- Saisissez le nombre de personnes partageant l'addition.
- Consultez le pourboire, le total général et le montant par personne.
Méthode de calcul
Le pourboire est un simple pourcentage de la base que vous choisissez. Aux États-Unis, l'usage consiste à le calculer sur le sous-total hors taxes, car la taxe ne fait pas partie du service ; le calcul sur le total taxes comprises est courant et simplement un peu plus généreux. Lorsque des frais de service figurent déjà sur une ligne de l'addition, tout pourboire supplémentaire est facultatif.
Le partage est plus simple si le pourboire est d'abord calculé sur l'ensemble de l'addition, puis réparti. Diviser d'abord l'addition, arrondir chaque part et calculer les pourboires individuellement peut laisser un manque que personne ne remarque avant de constater que le total ne correspond pas. Lorsque les parts sont arrondies à l'unité supérieure, l'excédent s'ajoute simplement au pourboire.
Formule et références
Pourboire = addition × taux ; Total = addition + pourboire ; Par personne = Total / nombre de personnes
Calcul standard des pourcentages ; base du pourboire conforme aux usages des restaurants aux États-Unis.
Exemple de calcul
Un sous-total de 137.40, plus 8.25% de taxe sur les ventes, avec un pourboire de 20%, partagé entre cinq personnes.
- Pourboire sur le sous-total hors taxes : 137.40 × 0.20 = 27.48.
- Taxe sur les ventes = 137.40 × 0.0825 = 11.33.
- Total général = 137.40 + 11.33 + 27.48 = 176.21.
- Par personne = 176.21 / 5 = 35.24.
Un pourboire de 27.48 et un total de 176.21, soit environ 35.25 par personne, ou 36 par personne si vous arrondissez à l'unité supérieure et ajoutez l'excédent au pourboire.
Questions fréquentes
Quel est le pourcentage habituel d'un pourboire ?
Dans les restaurants aux États-Unis, un pourboire de 18 à 20% est désormais courant pour le service à table, 15% se situant dans le bas de la fourchette. Les usages varient beaucoup selon les pays ; dans une grande partie de l'Europe et de l'Asie, il est normal d'arrondir à l'unité supérieure ou de ne rien laisser.
Faut-il inclure la taxe dans le calcul du pourboire ?
L'usage veut que le pourboire soit calculé sur le sous-total hors taxes, car la taxe sur les ventes ne fait pas partie du service. Le calcul sur le total est courant et donne simplement un pourboire un peu plus élevé.
Et si des frais de service figurent déjà sur l'addition ?
Dans ce cas, la gratification est déjà prélevée et un pourboire supplémentaire est facultatif. Vérifiez si ces frais sont présentés comme facultatifs et, si cela compte pour vous, s'ils sont reversés au personnel.
Comment partager l'addition lorsque les commandes sont très différentes ?
Répartissez les plats et boissons par personne, puis appliquez la taxe et le pourboire au prorata du sous-total de chacun. Un partage à parts égales est plus simple, mais fait payer trop cher la personne qui n'a pris qu'une salade et de l'eau.