Comment utiliser cette calculatrice
- Comptez les verres standard et non les contenants : un verre standard correspond à 14 g d'alcool pur, soit environ 350 ml de bière à 5 %, 150 ml de vin à 12 % ou 45 ml de spiritueux à 40 %.
- Indiquez votre poids corporel en kilogrammes et sélectionnez le sexe biologique utilisé pour la constante d'eau corporelle.
- Indiquez le nombre d'heures écoulées depuis votre premier verre, et non depuis le dernier.
- Consultez l'alcoolémie actuelle estimée, le pic avant métabolisation et le temps estimé jusqu'à la sobriété complète.
- Considérez chaque résultat comme une estimation ne pouvant en aucun cas autoriser la conduite ; reportez-vous aux mises en garde ci-dessous.
Méthode de calcul
La formule de Widmark divise les grammes d'alcool consommés par la masse corporelle multipliée par un coefficient de diffusion r, qui représente la part d'eau dans le corps. L'alcool se diffuse uniquement dans l'eau corporelle, de sorte que r est d'environ 0,68 pour les hommes et 0,55 pour les femmes. Cette différence tient à la composition corporelle et non à la tolérance. L'élimination est ensuite soustraite à un rythme quasi constant, classiquement de 0,015 point de pourcentage par heure (soit environ 0,15 g/l/h), car l'enzyme qui élimine l'alcool sature à faible concentration et fonctionne à vitesse fixe plutôt que proportionnelle.
Cette élimination d'ordre zéro explique pourquoi les astuces pour « dégriser rapidement » ne fonctionnent pas. Le café, les douches froides, manger après coup et l'exercice physique modifient la vigilance mais pas l'élimination. Seul le temps réduit l'alcoolémie, et ce taux reste fixé dans une fourchette assez étroite, d'environ 0,012 à 0,020 par heure selon les individus.
Cette estimation comporte une marge d'erreur non négligeable. La nourriture dans l'estomac ralentit l'absorption et abaisse le pic, la vitesse de consommation déplace la courbe, les médicaments et l'état hépatique modifient l'élimination, et les doses servies à la maison dépassent couramment d'un tiers ou de moitié un verre standard. Les travaux de validation de Widmark ont eux-mêmes montré une dispersion des données individuelles autour de la prédiction ; ce calculateur est donc un modèle pédagogique et en aucun cas un instrument juridique ou d'évaluation de la sécurité. Si vous avez bu, ne conduisez pas.
Formule et références
Alcoolémie en % = (grammes d'alcool ÷ (masse corporelle en g × r)) × 100 − 0,015 × heures ; r = 0,68 (homme), 0,55 (femme)
Widmark EMP, Die theoretischen Grundlagen und die praktische Verwendbarkeit der gerichtlich-medizinischen Alkoholbestimmung (1932) ; définition du verre standard américain par le NIAAA (14 g d'éthanol).
Exemple de calcul
Un homme de 75 kg, trois verres standard, deux heures après le premier verre.
- Alcool consommé = 3 × 14 = 42 g.
- Pic d'alcoolémie = 42 ÷ (75 000 × 0,68) × 100 = 0,082 %.
- Métabolisé en deux heures = 2 × 0,015 = 0,030.
- Alcoolémie actuelle = 0,082 − 0,030 = 0,052 %.
Environ 0,052 % (soit environ 0,52 g/l). Au-dessus de la limite de 0,05 % en vigueur dans une grande partie de l'Europe et de l'Australie, et à environ 3,5 heures du retour à zéro.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser cet outil pour décider de prendre le volant ?
Non. Il s'agit d'une estimation pédagogique avec une forte variabilité individuelle, et les altérations des capacités débutent bien en dessous des limites légales. Si vous avez bu, prévoyez un autre moyen de transport.
Pourquoi la constante est-elle différente pour les hommes et les femmes ?
L'alcool se diffuse dans l'eau corporelle. Les femmes présentent en moyenne une proportion d'eau corporelle plus faible à poids égal, si bien qu'une même dose y atteint une concentration plus élevée.
Manger fait-il baisser l'alcoolémie ?
Manger avant ou pendant la consommation ralentit la vidange gastrique et abaisse le pic d'alcoolémie. Manger après n'accélère pas l'élimination.
Combien de temps faut-il pour éliminer un verre d'alcool ?
Environ une heure par verre standard pour un adulte moyen, l'élimination étant d'environ 0,015 % par heure.